マーブルケーキ＆ハムチーズパン

今日は一日、雨。

りぃたんをプールに連れて行こうと思ったら、10時〜1時まで爆睡！
午後1〜はじまるレッスンには間に合わず、今日は欠席。
雨が降っているときの昼寝って、お母さんのおなかにいた時と似ていて、リラックスしてねむれるらしい。だからかなぁ、りぃたんが3時間も寝ちゃったのは。

雨が降っていて、お外にもいけないので、ケーキやらパンやら作ってました。
ケーキはホットケーキミックスを使ったお手軽マーブルケーキ。
パンはチーズハムパン。パン生地はニンジンを混ぜこんだニンジンパンです。
できたてはすんごくおいしそうだったけど、ケーキを食べてしまったので、明日の朝食までお預けです。

あっ、パンはね、3日に1度は焼いてるのよ。
最近は生クリームパンの丸パンがほとんど。
うちの定番です♪

２月のパン焼き

日	パンのナマエ	コメント
1	生クリーム食パン
2	生クリーム食パン
5	生クリーム食パン	お友達にプレゼント♪
7	チョコバナナ食パン
9	生クリーム食パン
15	生クリーム食パン
16	ココア食パンnew	真っ黒パン ミルクスプレッドとあわせて食べました♪
19	メロンパン	切り込み深く入れすぎて、失敗しちゃった
20	ミルクパン （自家製リンゴ酵母）
22	ミルク丸パン （自家製リンゴ酵母）
27	ミルク丸パンnew （自家製イチゴ酵母）	イチゴの香りがふんわりするパンでした♪
28	アンパンnew （自家製リンゴ酵母）

上旬はHBまかせだったけど、下旬は時間があったので、成形して作りました。
やっぱり天然酵母はもっちりしてておいしいなぁ。

リンゴくるみパン

お友達からいただいたリンゴジャムを使って、パンを焼いてみました。

パン生地は卵＆バターたっぷり、リッチなブリオッシュ生地。アクセントにクルミのローストを加えて、くるくるロールしてみました。
焼きたては・・・パン生地と紅玉リンゴのジャムがなんとも言えず美味〜♪

パン焼き小屋ツォップ

今日は特に用事もなかったので、「パン焼き小屋ツォップ」に行ってきました！

車で行ったほうが楽チンだったけど、りぃたんが電車見たいだろうと思って、あえて電車で行ってきました。
駅からは遠かったけど、ウォーキングだと思って、ぶらぶら散歩しながら歩いて行きました。

お店についてみると、お店の前に列が・・・・。どうやら、店内が混雑してるので、あふれた人が列をなしてたみたい。
先にカフェでランチしようと思ったら、今日は休業。残念。
ツォップのサイト出紹介されてるランチのプレートはとってもおいしそうだったのになぁ。

列に並んで、お店に入ってみると、想像していた以上に狭い店内。
でもね、その中には想像以上に多い種類のパンが並べられてました！
しかも、どんどん焼きたてのパンが並べられていきます。

だんな様とお昼に食べるパンと明日の朝に食べるパンを選んで、早々にレジへ。
どれも目移りしてしまったけど、今度来るときのお楽しみ♪

途中の公園で、家族みんなでパンランチ。
ニンジンと焼き豚のサンドウィッチ（味付けが絶妙♪）、鳥バンバンピタパン（こんな名前だったかな？）、ベーコンエピ（外パリパリ＆中もっちり）などなど、どれもおいしくって、大満足です。
りぃたんもおいしそうに、パクパク食べてました。

近いうちにまた買いに行こうと思います♪（だんな様もツォップのパンだったら、また買いに行ってもいいって言うくらいお気に入りになったみたい）
明日は「Zバゲット」を食べるのが楽しみぃー。(⌒┐⌒) じゅる

東京パン屋ストリート

ららぽーとにできた「東京パン屋ストリート」、リベンジしてきました。

というのも、先週行ったときには出遅れて、お昼前にいったら、すっごい人で、どこの店も長蛇の列。
当然パン買えませんでした。(;>_<;) エーン
どんなパン屋があるか、チェックして帰ってきたのです。

今日は大雪＆開店10分後ということもあって、空いてました。
でも、佐世保バーガー「ビッグマン」やメロンパンの有名店「どりーむ」は長蛇の列でした。
佐世保バーガーは1度は食べてみたい！また、リベンジです。

今日買ってきたのは、
青い麦のパンと期間限定店のデイジイ。
青い麦のパンはまだ食べてないけど、デイジイのデニッシュはぱりぱりさくさくしていておいしかったです。
一口食べて、りぃたんが欲しがったので、上げたら、全部とられちゃいました。
残りのパンは明日食べよーっと。

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ココログ検索（東京パン屋ストリート）したら、気になる記事を発見！
kototoynoteです。
この中で紹介されてるパン屋さん、「パン焼き小屋ツォップ」
気になるパン屋さんです。今度行ってみたいと思います。
行くとしたら、電車かなぁ。駐車場はなさそうだし・・・。

スイートブール

昨日、甘いパンが食べたくなって、スイートブール作ってみました。

売ってるスイートブールって、巨大でしょ。私は大好きだから一気に食べちゃうけど、ちょこっと食べたいとき、困っちゃうよね。
ということで、ちょこっと小振りのものをたくさん作ってみました。

外側の甘いクッキー部分が流れ落ちて、下にたまった部分がおいしいのよねー。(*^m^*) ムフッ
焼きたては格別の味わいでした！病み付きになりそうだわぁ。

カテゴリー追加

パン焼きに狂っている私(苦笑）。
なので、新しく「パン」のカテゴリーを追加しました。

ごまおさつパン

土曜日に、作ったパンです♪

さつまいもの甘露煮があったので、ごろごろさつまいものが入ってるパンが食べたいなぁーと思って作ってみました。

早めに、さつまいもを入れたら全部生地に練りこまれてしまって・・・再度入れなおしました。
そうしたら、生地もさつまいもの味がしてしっとりもっちり♪
ごろっとしたさつまいもも入ってて、2度おいしい（＾〜＾）〜＾）〜＾）＾〜＾）゛ ムシャムシャ

そのままでもおいしいけど、トーストすると表面がさっくりして、これまた美味。
欲を言えば、もう少し焼き色をつければよかった。

トマトバジルパン

一昨日作った『アンパン』、『ウィンナーパン』に続いて、『トマトバジルパン』を作ってみました。

アンパンとウィンナーパンの生地は、私の大好きな生クリーム食パンの生地♪
ふわふわしたパンに包まれたアン、とってもおいしかったですぅ。（もちろんウィンナーパンもね）

今日作ったトマトバジルパン。
パン生地はトマトジュースを入れたので、ピンク色♪かわいいー(^-^ ) ニコッ
トッピングにコーンを散らして、食べる前にピザ用チーズをのせて、トースターでチン！
お手軽ピザが食べられるの(*^m^*) ムフッ
もちろん、そのまま食べてもおいしいトマト風味のパンです。
スイートコーンを散らしたので、トマトのほんのりした酸味とコーンの甘さがベストマッチ♪

アンパンマンのハニーパン

明日の朝食パンを今日のうちに焼いてみました。

今回のは「ハニーパン」
ハチミツと牛乳たっぷりの甘めのパンです。
丸のままのパンが好きなんだけど、ちょこっと飾りをつけてみました。
うーん、でもどうみてもアンパンマンには見えない？
酔っ払いのおじちゃんって感じ。
りぃたんにみせても分からなかったしなぁ。

生クリーム食パン

今朝、タイマーで生クリーム食パンを焼きました。

今回は、先日こだわり食材572310.comで購入した「はるゆたかブレンド」の強力粉で焼いてみました。
そうしたら・・・ふくらみ具合が全然違ってました♪
やっぱり粉が違うと、違うんですねー。

でもね、この前丸く成形して焼いたパン（配合は同じ）のほうがおいしかったんです。
なんでだろう？？？好みの問題かなぁ。
成形するほうが手間がかかるから躊躇しちゃうんだけど、だんな様に感想を聞いてみると、「買ってきたパンだと思った」と絶賛してくれたんです。
この違いってなんだろう？

チョコバナナパン＆メロンパン＆生クリームパン

先週、義姉の子どもたち4人を預かったときに、チョコバナナパンとメロンパンを焼いてあげました。
どちらのパンもとっても好評で、ぺろっと平らげてくれました。
私が焼いたメロンパンは８ｃｍくらいのだったけど、つなみさんは30個も焼いたんだって。小さ目といえども、すごい数です。(」゜ロ゜)」 ナント

生クリームパンはHBで焼き上げずにまあるく成形して、ごまをちょこっと入れて、焼いてみました。
今日買ってきたミルクスプレッドをぬって、明日食べよっと♪

レーズンクルミパン（リンゴ酵母）

昨日、パン種にしたリンゴ酵母で早速パンを焼いてみました！

一番最初にHBを使ったときくらいわくわくして何度ものぞき窓からのぞいちゃいました。
レーズンとクルミは適当にぱらぱらと入れてみました。

焼きあがりは・・・
パンの上のほうの焼き色が薄くて見た目はちょっと×。
早速切って、焼き立てをほおばると、外側はフランスパンのようにパリっとしてて、中はもっちもち♪
レーズンを入れたからか、ほんのり紫色。
とってもおいしかったです。

リンゴ酵母

年末年始のお休みに入ってしまって、ネット通販もお休み。
近所では天然酵母が売っていないので、ぶらぶらネットで検索してたら、自分で酵母を起こせる？作れることが分かったので、早速チャレンジ！参考にしたのはこうぼママのサイトで紹介されてるりんごを使っての酵母の作り方です。

写真は2日目のものです。
今日（4日目）はアルコール臭が少ししてきました。
あと一息でできますねー。楽しみぃ♪

酵母を起こすのには、25?26℃くらいの温度がいいみたいなんだけど、今は冬。室温も低いので、ない頭を使って、ヨーグルトメーカーを代用して、酵母を起こしています。最初は大丈夫かドキドキでしたが、今のところ大丈夫のようです。天然酵母を起こすのに便利な機械もあります。

天然酵母のパンがこれで食べられそうです。

生クリームパン

HB第2弾は「生クリームパン」

Home Bakery　まりの部屋のまりまりさんのレシピの中の「生クリームパン」のレシピで作ってみました。

「これからしばらくこのパンが続きそうです。」のコメントに惹かれて、早速作ってみました。
そうしたら・・・
このコメントどおり、私もはまりました！
焼きたてのパンは中身はふんわり、耳もふんわり♪
あまりのおいしさに、2枚も食べちゃいました。
まりまりさんのコメントだと、トーストすると耳がパイのようにさっくりらしいです。
明日のトーストしたパンが楽しみだわ。(*＾m＾*) ムフッ

食パン焼いたよ♪

今朝、初めてHBを使いました！

タイマー予約をしたので、「朝起きたら、パンの焼ける匂いで・・・」を実行したわけ♪

朝起きるのがとっても楽しみで、台所に近づくにしたがって、ふんわりパンの焼けるにおいがぁーーーー(^-^ ) ニコッ
ふたを開けると、ちょうど焼きたて?。
早速パンをきってみると、外はかりっ、中はふーんわり。
だんな様を起こして、食べてみました。

耳の部分がさくっとしていて市販のパンとは一味違う！
中身も焼きたて特有のふんわり感がなんとも言えず美味。
味は・・・・もう少し甘味があるといいなぁ。
これはレシピをかえればクリアできるから、よしとしよう。

何より成功したのが嬉しいのでした。
というのも、ドライイーストの賞味期限が切れていたのでした。(*￣m￣) ププッ
未開封だったから、なんとか膨らんだんだろうけどね。
ほんとは天然酵母を使いたいけど、近所に売ってないし、ネット通販も年末年始はお休みだし、とりあえず、このイースト菌を使って、また作ってみようっと。

（写真撮ろうと思ったんだけど、その前になくなってしまった。というか食べちゃった！）

クリスマスプレゼント♪

今日は、朝からクリスマスの飾り付けをりぃたんのお手伝い（片付けたものを出すというお手伝い？）を振り切りながら、片付け完了してから、だんな様が欲しがっていた「スチームクリーナー」を買いにヤマ○電器へ。

折り込み広告が入っていたので、お店はとってもにぎわっていました。
だんな様が機種を選んでいる間、私とりぃたんは店内をうろうろ。
りぃたんがトイレのふたを開け閉めしている間、近くにホームベーカリーの売り場があったので、欲しい機種の値段をチェック！そうしたら、店頭販売の中では一番安くなってました。ポイントがたまってたので、それを使えば、ネット通販よりも安くなる！といったら、だんな様が「いいよー」だって。

買う気全然なかったのに、思いもよらず買えて、うきうきo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
私が買ったホームベーカリーは「もちつきベーカリー」
これは、おもちが作れて、パンが焼けるの。
し・か・も、今話題の米粉パンが焼ける！米粉パンが焼けるのは今の時点ではこの機種だけなの。
私、米粉パンが大好きなのです(*^m^*) ムフッ
これからは、自分で米粉パンが作れて、食べられるわぁー。楽しみだなぁ。早く焼いてみたいなぁ。
タイマー予約して、朝からふんわり焼きたてのパンの香りで起きるのだぁ。妄想は膨らむぅー。